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自家栽培した 山形県産100%玄そばを使用
当店では、山形県北西部にそびえたつ霊峰葉山の麓に所有する約10ヘクタールのそば畑にて、精魂込めて自家栽培した「山形県産100%」の玄そばを使用
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自家工房製粉により 風味の絶妙なバランスを追求
そば粉は、その麓で自家栽培した「最上早生」と「でわかおり」の2種類の玄そばを自家工房にて製粉(石臼挽きの挽きぐるみ)。また、季節毎に変化する風味の絶妙なバランスを追及し、独自ブレンドしたものを使用。
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挽きたて、打ちたて、茹でたて 三たて揃った萬乃助のそば
そばは、その香り豊かなそば粉で、十割(じゅうわり)及び二八(にはち)の配合の他、細打ち、普通打ち、太打ちの3種類の太さで毎日製麵。
挽きたて、打ちたて、茹でたての三たて揃った萬乃助のそばを是非ご賞味ください。
泉本店
〒981-3217 宮城県仙台市泉区実沢字館屋敷12
- TEL
- 022-379-8223
- 営業時間
- 平日11:00~15:00
- 土・日・祝11:00~15:30 17:00~20:00(L.O.は閉店30分前)
- 定休日
- 火曜日
岩沼店
〒989-2471 宮城県岩沼市小川神田町22
- TEL
- 0223-23-1770
- 営業時間
- 平日11:00~15:00
- 土・日・祝11:00~15:30 17:00~20:00(L.O.は閉店30分前)
- 定休日
- 火曜日